A levedura de cana-de-açúcar está sendo cada vez mais estudada e usada na alimentação de animais, e a ICC Nutrição Animal é uma das principais empresas que trabalham com essa tecnologia no Brasil. Segundo a companhia, mais de R$ 100 milhões já foram investidos em pesquisa e desenvolvimento, o que resultou em mais de 400 estudos científicos e na publicação de mais de 50 artigos sobre as características e os benefícios da levedura na produção animal.

Para levar esse conhecimento até os parceiros comerciais, a empresa criou o Yeast Experience, um programa de imersão que funciona no formato atual há quatro anos e já recebeu mais de 80 participantes de países dos Estados Unidos, América Latina, Europa, Oriente Médio e Ásia. Somente em 2026, foram realizadas quatro edições, reunindo mais de 20 clientes e distribuidores da Argentina, Bolívia, Brasil, Índia, Irlanda e Peru.

O roteiro do programa inclui visitas às instalações da ICC no estado de São Paulo, a usinas parceiras e a propriedades rurais que já utilizam os produtos da empresa. Os participantes também acompanham apresentações técnicas sobre os processos industriais e as pesquisas em andamento.

A levedura é obtida durante a fermentação da cana-de-açúcar e passa por condições específicas de pressão e temperatura. Segundo a especialista em Pesquisa e Desenvolvimento da ICC, Graziela Alves, isso forma uma parede celular mais robusta do que a de outras leveduras disponíveis no mercado. Nessa parede estão as beta-glucanas, componentes que, conforme a empresa, atuam na modulação do sistema imunológico e no equilíbrio da microbiota intestinal dos animais — fatores diretamente ligados à absorção de nutrientes e ao desempenho produtivo.

A coordenadora de Marketing da ICC, Laís Fuzaro, afirma que o programa foi criado para aproximar os parceiros da ciência e da realidade da produção, ajudando-os a entender por que o ingrediente entrega resultados consistentes no campo.