As lavouras de trigo cultivadas em Mafra, no Planalto Norte de Santa Catarina, estão chegando perto de uma etapa decisiva no ciclo produtivo. De acordo com a Cooperativa de Produção e Consumo Concórdia, a Copérdia, as plantações estão deixando a fase de emborrachamento e devem iniciar o florescimento até o final desta semana. A cultura ocupa aproximadamente 500 hectares no município.

O departamento técnico da Copérdia estima que a produtividade nas áreas acompanhadas em Mafra pode variar entre 3.300 e 3.900 quilos por hectare. Esse número supera a média prevista para o estado todo. Durante o florescimento, clima e manejo fitossanitário são fatores decisivos para a formação das espigas e para o resultado final da safra.

Já o cenário para Santa Catarina como um todo aponta recuo. Segundo a estimativa mais recente da Safras & Mercado, a área plantada de trigo no estado deve cair 18,2% na safra 2026/27, passando de 110 mil hectares para 90 mil hectares. Essa redução deve impactar diretamente a oferta estadual do cereal.

A produção catarinense de trigo está estimada em 290 mil toneladas para a próxima temporada, contra 380 mil toneladas colhidas na safra 2025/26, uma queda de 23,7%. Além da área menor, a produtividade média estadual também deve recuar, saindo de 3.455 para 3.222 quilos por hectare, uma retração de 6,7% entre as duas safras.

O comportamento do clima nas próximas semanas, incluindo chuvas, geadas e variações de temperatura, vai ser determinante para confirmar ou não o bom potencial estimado nas lavouras de Mafra.