Os preços dos alimentos no mundo subiram em agosto para o nível mais alto desde o final de 2022. A informação é da FAO, a Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura, divulgada nesta sexta-feira, dia 4.

O índice da FAO que acompanha mensalmente os preços de uma cesta de alimentos negociados no mercado internacional registrou média de 133,3 pontos em agosto, acima dos 130,8 pontos de julho. Esse é o valor mais alto desde novembro de 2022, embora ainda esteja quase 17% abaixo do pico recorde de março de 2022, quando a Rússia invadiu a Ucrânia em larga escala.

De acordo com a organização, o calor extremo e a seca na Europa afetaram as perspectivas para as safras de milho e beterraba sacarina, além da produção pecuária. A ameaça de um El Niño severo também alimentou preocupações com a produção de óleo de palma e açúcar na Ásia. Com tudo isso, os preços dos grãos chegaram às maiores altas em três anos e o açúcar bateu o pico de um ano.

Os índices de referência para cereais, óleos vegetais, açúcar, carne e laticínios subiram em agosto. A escalada dos ataques no Mar Negro reduziu os embarques de grãos da Rússia e da Ucrânia, em meio à guerra que já dura quatro anos e meio. Já o conflito entre EUA e Irã estava prejudicando o fornecimento de fertilizantes para as lavouras.

O economista-chefe da FAO, Máximo Torero, avaliou que o aumento dos preços globais em agosto é um alerta de que o "prêmio de risco" está voltando aos mercados de alimentos, com choques climáticos, tensões geopolíticas e interrupções na logística de transporte convergindo para restringir as expectativas de oferta.