O mercado de trigo no Sul do Brasil segue com oferta limitada, pouca movimentação e produtores resistindo a antecipar a venda da nova safra. Segundo análise da TF Agroeconômica, a tendência para a próxima semana é de alta, mas ainda com risco de oscilações.

No Rio Grande do Sul, a disponibilidade de trigo está estimada em cerca de 100 mil toneladas, enquanto a necessidade até a nova safra alcança 300 mil toneladas. O déficit de 200 mil toneladas deverá ser coberto por estoques de outras regiões ou por importações. Negócios maiores foram fechados entre R$ 1.500 e R$ 1.550 por tonelada na modalidade CIF. O trigo importado é ofertado a US$ 289 por tonelada posto Rio Grande e US$ 300 posto Canoas, o que equivale a cerca de R$ 1.540 por tonelada entregue em moinhos próximos de Porto Alegre.

Os moinhos gaúchos já têm cobertura de trigo até o fim de setembro, mas compram apenas o volume necessário para manter as operações, evitando exposição a uma eventual queda de preços. Cerca de 60 mil toneladas da nova safra já foram negociadas no estado, mas muitos produtores evitam assumir compromissos por causa do risco climático e do possível impacto do El Niño.

Em Santa Catarina, o ritmo de negócios é lento. O trigo para pão é indicado entre R$ 1.350 e R$ 1.400 por tonelada. No Paraná, a demanda melhorou com a proximidade do fim do mês, com trigo da safra velha sendo negociado em torno de R$ 1.500 por tonelada CIF moinho.

No cenário externo, restrições logísticas no Mar Negro, menor produção mundial estimada e estoques globais mais apertados contribuíram para a recuperação dos preços na Bolsa de Chicago. A TF Agroeconômica recomenda que os produtores vendam entre 20% e 30% do estoque disponível agora e o restante em etapas, conforme os preços avancem. Para a nova safra, a primeira fixação é indicada entre R$ 1.430 e R$ 1.450 por tonelada, com novas parcelas entre R$ 1.470 e R$ 1.500, e maior volume acima de R$ 1.500.