A colheita de café avançou para 87,5% entre os produtores associados à Cooxupé, a Cooperativa Regional de Cafeicultores em Guaxupé, até o dia 21 de agosto. O levantamento acompanha o andamento da safra nas principais regiões produtoras atendidas pela cooperativa em Minas Gerais e São Paulo.

São Paulo lidera o levantamento: na Média Mogiana paulista, 90,7% da colheita já foi concluída. O Sul de Minas aparece logo atrás, com 89,7%, confirmando o ritmo acelerado em uma das áreas mais importantes da cafeicultura brasileira. No Cerrado Mineiro, os cafeicultores alcançaram 84,8%. Já as Matas de Minas registraram o menor índice entre as regiões monitoradas, com 75% da produção colhida até a data do levantamento.

A cooperativa aponta que as diferenças entre as regiões refletem fatores como calendário produtivo, condições climáticas, características das lavouras e ritmo de maturação dos frutos. Nas Matas de Minas, o relevo mais acidentado exige maior participação de trabalho manual em diversas propriedades, o que pode tornar a operação mais lenta. No Cerrado Mineiro, a mecanização é amplamente adotada nas áreas com topografia favorável.

Com atuação em mais de 370 municípios e uma base superior a 22 mil cafeicultores associados, a Cooxupé acompanha semanalmente o desenvolvimento da colheita. Com a safra acima de 87%, os produtores voltam a atenção para a conclusão da retirada dos frutos, a secagem, o beneficiamento e o armazenamento, etapas consideradas fundamentais para preservar a qualidade dos grãos e ampliar o valor comercial da produção.